在浙江松阳陈家铺村的西坑自然村，藏着一间云上窑烤面包房。以云海为伴，与碧波荡漾的竹海为邻，店铺经营者为00后河南女生郭郭和湖南女生小邓。陪伴她们还有两个可爱的“店员”jasmine和小乖。
揉面、定型、预热窑炉、上面包坯……郭郭和小邓各司其职，一个半小时后，一盘盘散发着浓郁麦香和酵母香味的面包正式出窑。
“刚出炉的面包也太香了！第一次吃到窑烤面包，外酥里嫩。”山东游客杨女士品尝面包后说，“我们在抖音和小红书上刷到古朴的村落里有一间小小的面包房，很新奇，就带着家人过来尝尝鲜。”
窑烤面包的土窑柴火通常以三四百摄氏度高温快速烘制面包，这也是窑烤面包的魅力所在，每一个面包都有自己的风味和性格，外皮焦香硬脆，内部蓬松柔软，还自带柴火气，因此受到不少消费者好评。
郭郭和小邓本就是烘焙爱好者，在领略西坑的自然风光后，两人一拍即合，着手改造村里的一处粮仓，开起了这家名为“锅气”的云上窑烤面包房。木质天花板、简约的家具装饰让这里既有乡村的朴素气息又有现代时尚的氛围。一扇扇老式窗，让阳光和窗外的田野可以恣意映入眼帘形成天然画卷。
“西坑本来就有民宿，我们决定开一家面包房，不仅能增加趣味性，还可以给游客带来不一样的体验。”小邓说，目前店内在售的有八九个品种，每天会烤制6炉左右，主要为预定制。
“我们卖的不只是面包，更是一种松弛的生活态度。”郭郭和小邓感慨道，“窑烤面包讲究‘慢工出细活’，顾客品尝的不仅仅是面包，更能感受它的淳朴、自然和温馨。”接下来，她们还想将松阳火腿、中药草等本土食材融入到面包中，让顾客们记住松阳味道。
从城市走进乡村，从室内钻进旷野，郭郭和小邓用最原始的方式做最纯粹的面包，以独特的烟火气为乡村注入新活力。
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